Tempura. Sokak Japán eredetűnek gondolhatják ezt az ételkészítési módot ("ázsiai rántottzöldség" néven is hallottam már róla :D ) pedig nem az. Az eredeti kiötlői a Portugálok voltak aztán valamikor valahogyan áthajózótt a téma japánba. Nekik meg megy a marketing. Mindenesetre egy elég érdekes technikáról van szó, ami miatt írok is az egészről, de ha valaki nem tudná, hogy hogyan néz ki egy tálnyi tempurázott MINDEN is, annak megmutatom : Igazából egy olyan ételről van szó, aminek az előkészítése vesz igénybe a legtöbb időt, a megsütése már kevesebbet, az elfogyasztása pedig szinte instant. Ez utóbbiról nem fogok írni, mert szerintem nem túl érdekesen eszek :D A másik kettőt meg mutatom ;) Tempura Mint írtam korábban is leginkább az előkészítés a macerás jelen helyzetben. De mi a vihart készítünk elő? Igazából bármit. Leginkább zöldségeket és tengeri mindenféleségeket szokás tempurában sütni, én brokkolit, retket, cukkinit, répát, hagymát, póréhagy