IceScream in the kitchen

Először is, Boldog karácsonyt mindenkinek! Jól tudott, hogy talán a világ legismertebb születésnapja a szeretet ünnepe, bár sok embernek sajnos az ajándék utáni rohangálás, a fafaragás közbeni kurvaanyázás meg a kellemetlen családi összejövetelek jutnak az eszébe, de azért egy valamiben mindenki ki tud egyezni. A karácsony -mint minden ünnep- kicsit a finomabbnál finomabb kajálásokról is szól. Nekem ez az időszakúgy néz ki, hogy családilag bevonulunk a konyhába, és mindenféle jóságokat csinálunk, sok sok szeretettel megfűszerezve, meg döglünk és vicces videókat nézünk a tévében, de fókuszáljunk az előbbi tevékenységre ^^ Utolsó megjegyzésként hozzátenném, hogy ez a poszt, egy két saját irományból, és egy vendégcikkből álló, valamint egy facebookon publikált gif négyeséből az első rész, nézzük is , hogy mi is ez : Ez kérem szépen nem más, mint egy... Máglya-guba FELHÍVÁS: AZ ALÁBBI RECEPT A "JÓVANAZÚGY" SZELLEMISÉGÉBEN KÉSZÜLT, ÍGY SZINTE SEMMIHEZ NINCS PONTOS

Főzni egy csodálatos dolog rengeteg szempontból, de sajnos vannak azok a pillanatok, amikor az embernek nincs annyi ideje rá, amennyit szeretne. Ilyenkor jó ha van a tarsolyunkban egy-két villámgyors, meg olyan pofátlanul egyszerű recept, hogy már majdnem szégyelljük magunkat. Nekem az egyik kedvenc ilyen receptem a spagetti carbonara, ami előkészületekkel együtt körülbelül fél óra elkészíteni és egyetlen egy trükkje van csak, amit meg indokolatlanul könnyű megjegyezni. A recept komplexitása tényleg olyan szintű, hogy volt már rá példa, hogy éjjel fél háromkor álltam neki megcsinálni egy házibuli közepette, és akkor is tökéletesen ment, ráadásul nagyon szerettek utána az emberek ^^ (nem mintha máskor nem szeretnének - az ego megjegyzése) Az alapanyagok listája is olyan szegényes, hogy újfent nem fogok külön listázgatni (volt abból már elég embernek botránya úgy is), csak úgy on the fly írom, hogy mi kell ahhoz , hogy ilyen szép végeredményünk legyen: Először is egy recept

Mint mindenki tudja a diákok/hallgatók idejének, pénzének és gyomrának egyik legkedvesebb barátja az instant ramen, amit leginkább csak a forgalmazó márka neve alapján vishu/vifon/smack néven szokás emlegetni. Jómagam még középiskolás koromban sajnos olyan mennyiségben fogyasztottam, hogy technikailag csak életveszélyes éhséghelyzetben vagyok képes megenni ezt a nátrium-glutamátban tobzódó csodát, viszont egy valamit meg kell hagyni. A tésztája zseniális alapanyag. Rengeteget csináltam belőle sajtos tésztát a bögrés krémlevespor segítségével de volt amikor csak közédobáltam szalonnadarabkákat, rengeteg jóságot ki lehet belőle hozni, viszont valamivel sosem próbálkoztam, mégpedig azzal, hogy egy sokkal ramen-szerűbb dolgot készítsek belőle, mint ami alapjából. Amúgy aki nem tudná annak, mondom, hogy a ramen egy ázsiai tésztaleves, aminek a koncepciója egy sajátos főtt tésztára öntött jóféle húsleves-alaplé szerű dolog, olyan feltétekkel, amiknek csak a fantázia szab határt. Sajnos

Konzervhal! Na erre nem sokan számítottatok... Ugyanis a fészbúkos közönségszavazás sajnos alulmaradt versenyzője egy ízig-vérig igényesen igénytelen kolis finomság, aminek mégis indokolatlanul quality food fizimiskája van: Há' nem? Há' de! Amúgy könnyűszerrel irgalmatlan luxustápot tudunk belőle varázsolni, ha rakunk hozzá a hal mellett konzervkagylót, vagy kis pirított garnélát , mert az ugyan megy bele, de ezt hóvégén csináltam, szóval ez teljesen ki volt zárva :D Persze mivel elég egyszerű recept, valamint minden posztban igyekszek a konkrét recepten kívül valami kis általános konyhai bölcsességet is átadni, ezért itt nem csak a főzés részén lesz a fókusz, de hogy mi lesz a kiemelt procedúra, azt a <h1></h1> után mondom csak el, mert mindig így szoktam ^^ HalaSpagetti Nézzük a hozzávalókat: Ugye milyen szépek? De a főzéshez nem elég hogyha szép alapanyagaink vannak, és itt jöhet is a mai fókusz, az előkészítés. Tacskó koromban m

Mi készteti az embert arra, hogy hamburgert süssön? Ennek számos oka lehet: Megkívánta, de van annyi ízlése, hogy ne valami multilánc szemetét vegye (és irreálisan drágának tartja a streetfoodos kocsik csodáit) Megkérik rá Halálosan megfenyegetik, hogy ha nem süt egyet, akkor konyec Elolvassa az iceScreaminthekitchenen a hambis posztot, és viszket a tenyere, hogy megcsinálja Nagyon szar kedve van, és akar valamit, aminek az elkészítése és elfogyasztása is indokolatlan mennyiségű boldogsághormont szabadít fel a szegény kis csoffadt testében No hát nekem ez utóbbi állt fenn, hálistennek már azt se tudom miért, de fogtam magam, kirámoltam a hűtőt, és örömmel konstatáltam, hogy minden van hembörgörhöz otthon. A bökkenő csak ott jelentkezett, hogy csak csirkemell, és levesbe elrakott madáralkatrészek álltak rendelkezésemre mint husadék, de gondoltam egye fene megoldjuk. Spoiler: Megoldottam: Az alábbi igaz történet ezen folyamat véghezvitelét dokumentálja: Cs