Nagyon sokszor kérdezték már meg tőlem emberek, miután meghallották, hogy szoktam, és magam szerint azért egy kicsit tudok is főzni, hogy "Na és milyen kajákat tudsz elkészíteni?". Kicsit furcsa ez a kérdés, hiszen a főzési tudást nem feltétlenül az határozza meg, hogy hányféle receptet tudunk fejből/próbáltunk már ki/tökéletesítettünk a saját ízlésünkre. Személyes véleményem szerint a főzésnek három fontos komponense van. Az első talán a legbanálisabb, a technika . Ez hálistennek pontosan egy olyan dolog, amit nagyon könnyen elsajátíthatunk, gyakorlással meg egy kis utánanézéssel. Sok recept nem szól másról mint a szimpla technikáról, és sokszor amúgy a nyitóbekezdésben szereplő kérdéseket fordíthatjuk így : "Tudsz rántott húst csinálni" == "tudsz-e panírozni és olajban sütni?". A második, kicsit trükkösebb dolog, ami szintén a receptes kérdés mögött állhat, az az ízprofilok ismerete . Kicsit elvontabb már, de legkönnyebben a különböző nemzetek kony